くじら軒 京都駅ビル店
以前ご紹介した「つけ麺 TETSU」が撤退してしまいましたので、
跡地にできた「くじら軒」行ってきました。


塩ラーメン味玉入り(800円)

メンマは普通。ちょっと魚介系の癖はあるがうまい。
ただ、新鮮さは無いかな・・・。

ちなみに唯一行列できてたのが、カレー8分氏おすすめ「熟成細麺 宝屋」でした。

評価:◎◎○(2.5点。無化調系でいまやありがちもまずまずまとまってる。)
| たいよ | 04:22 | comments (0) | trackback (0) |
[滋賀]No.005 ラーメンガッツン 南草津本店 (滋賀県草津市)
滋賀県シリーズ
天下一品とか無鉄砲に似ているなんて言われると、行かざるを得ない。
ただ先入観ってたまに邪魔するんですよね、そんな感じだったー。

ガッツンラーメン 630円

器がいまいち食欲そそらんなw

一口目に、なんか魚っぽい感じ。しばらく食べると慣れてくる、その後は
口の周りの脂っぽい感覚それはまさに無鉄砲こってり。
だが、ぜんぜんこっちのほうがあっさりいける。初心者はあっさりをどうぞ
って張り紙の割にはいける。チャーシューとメンマは残念、あとは葱。
無鉄砲ほど奥行きはないが、スープはそっち系の人には受ける。
麺は固めの細めん。嫌いじゃないがよく混ぜて絡めて食べた。このあたりは好みの差。

# 次の日そこそこガツンときました。微妙なガツン感でしたが・・・。

評価:◎◎○(2.5点。無鉄砲と比べちゃだめ、天一以外で滋賀でこってり系ならこちら)
| たいよ | 01:59 | comments (0) | trackback (0) |
勝さんラーメン(八尾/志紀)
GW(5/4)カレー氏をのぞくラーメンバーで。。。

勝さんラーメン(650円)

評価:◎◎ (2.0点。八尾のラーメンなんで頑張って欲しいけど)
| たいよ | 02:15 | comments (0) | trackback (0) |
ラーメン申 (桃谷)
3ヶ月前(3/20)に、ラーメン好きの方々と、お伺いしました。
「ラーメンしん」さんです。ラーメン屋じゃない感じの入り口&店内。
私はつけ麺で。まぁーさっぱり。それくらいしか印象残ってないかも・・・。


評価:◎◎○ (2.5点。ラーメンのほうがよかった?)
| たいよ | 23:06 | comments (0) | trackback (0) |
こうてい麺 大ちゃん (心斎橋)
皆さんあけましておめでとうございますw
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2011年6月某日(土)
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ジューシー(焼肉)行って、仕事行ってという変則スケジュールの帰り、
若者が集う土曜日の夜の心斎橋駅で途中下車。
メインストリートから1本ずれた筋の、さらに細い路地に、
カウンターオンリーのお店がありました。
客誰もいなかったんで躊躇しましたが行ってきました。

とりあえずメニューの一番上、塩ラーメン(700円)を頂きました。
麺は細くもなく太くもなく、ストレートな麺。それは個性なし。
スープはとにかく透明。鶏ベースかなー(ぁゃしぃ)
ジューシーで肉喰らって呑んだ3時間後なので意外とさっぱり。
水菜と白菜の刻んだのを乗せた野菜くんと、煮卵とチャーシュー。
チャーシューは小さめながら分厚く甘めの味付け。嫌いじゃない。
揚子江ラーメンより好きかも、あと強面のマスターがなんとなく嫌いじゃないw
濃いラーメンに飽きた頃に、醤油ラーメンでもまた食べに行きたい。

評価:◎◎○ (2.5点。採点基準忘れたw。呑んだ後に行きたい。写真無いけど許して)
| たいよ | 21:07 | comments (0) | trackback (0) |
麺王者 井岡亭

特製らー麺(中野味)750円

天神橋商店街にある元チャンピオン井岡弘樹氏のお店。10月末オープンしたばかり。
評価 3./5.0
【スープ】魚介豚骨のWスープ
【麺】中太麺(全粒粉)
【特徴】井岡氏いました(笑)
中野の青葉をイメージしていたので、ひとくち目は青葉っぽく感じたが、
どんどん普通のWスープになりました。あれって錯覚なんですね。
食べログの評価が悪いみたいですが、全然ひどくないですよ。味も雰囲気も。
濃い目のスープと桜えびが入っていたのが特徴的でした。
食べてる途中で井岡氏から「トッピング(辛味噌)も入れてください♪」、
帰る際に「どうでした?」と視界の外からフックがくるので要注意(笑)
| カレー8分 | 00:36 | comments (1) | trackback (1) |
熟成細麺 宝屋 先斗町本店

すましラーメン 850円

京都の先斗町にあるラーメン屋です。
評価 4./5.0
【スープ】鶏がらと野菜のすまし汁・・・だからコンソメ風?
【麺】平細麺
【特徴】あっさり好きな方は是非!
コンソメ風といわれる通り、透き通ったスープが特徴です。白湯とはちと違う。
塩のようなあっさりではなく、しっかり濃い味も持ち合わせています。
近い味といえば神座になるが白菜の味はないし、もっと上品なイメージです。
ごぼうの揚げたものと鶏つみれがいいアクセントを出しています。

あと、餃子はうまいっす。宇都宮で食べたのと同レベルでした。
| カレー8分 | 23:12 | comments (2) | trackback (0) |
なないろ(岐阜/高山 ※来店)
http://raou.maxs.jp/shop/973.htm

スナックを出たあと、なぜかラーメン。
さすがにきついのでミニラーメンがあったのでオーダー。

鶏が効いてるあっさり系のラーメン。


ここは「岡持ち」無いんだって。何でも聞ける酔っ払いに敵無し。

そのときの状況には一番しっくりきた。まぁお酒もまわってるし。
わけわかりませんが。


評価:◎◎◎ (おまけの3点。もしかして高山ラーメン自体微妙かも。3軒中私はここが一番だった。)

(雑談)
 社長とお邪魔した「なないろ」、他のお二方は「大もり」へ。
 上司絶賛。今度はそっちにいきたいです。(いつ?w)

 あとは、宿泊地「飛騨亭花扇」のラーメン屋さん。
 さすがにおなかいっぱいでいけませんでしたが、4名の方が
 食されておりました。

 なんか社員旅行じゃない感じのラーメンめぐりでした。
 そういや、あれからしばらくラーメン喰ってないわ俺(w
| たいよ | 05:59 | comments (0) | trackback (0) |
桔梗屋(岐阜/高山 ※出前)
2軒目。といっても、スナックで、「桔梗屋知ってる?出前してよ」の
モンスター要求をして(俺じゃないよ)、まさかの快諾。ほんますいませんでした。

ここも岡持ちが木製!カッコいい!でも、引き出し式と、スライド式の違いあり(w

ここも比較的人気店。これも、ちじれ麺のしょうゆラーメン、高山ラーメンっぽい。


評価:◎◎○ (まぁ「高山ラーメン」という感じ。)
| たいよ | 05:57 | comments (0) | trackback (0) |
つづみそば(岐阜/高山 ※出前)
ここからは、高山ラーメン紀行。お付き合いください。
先日社員旅行で高山市内を訪れた際、なぜかラーメンをたらふく
頂く機会がありましたので、レポートです。

まず口に入れたのは「つづみそば」
お隣のスナックから出前を頼んでいただきました(爆)
店内の雰囲気などのレポは御座いません(笑)

しかし!ならではのレポートが!

ちょっとカッコいい「岡持ち」。丼が2階建てで2杯までOK!


これが「高山ラーメン」かと思いながら頂く、
この後食べる他のラーメンと比べると、やや脂っぽい感じ。
人気店ですが、地元タクシーの聞き込みによると、割と3〜4番手かそれ以下っぽい。


評価:◎◎○ (るるぶなどでも掲載の人気店。まぁそれ相応です)
| たいよ | 05:02 | comments (0) | trackback (0) |

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